湘器與湘茶，泡一回茶也有安化氣息。

3閱讀 2018-12-11 05:59 觀點(diǎn)

我們?cè)诹牟璧臅r(shí)候，喜歡追蹤喝茶的習(xí)慣細(xì)節(jié)，拆包裝也要拆的舒適感，于是在茶的外觀和包裝的設(shè)計(jì)做了簡(jiǎn)化，在喝茶的環(huán)境和設(shè)備的鋪陳上，總覺(jué)得整體的氣質(zhì)還可以再升華一下。所以尋一款稱(chēng)手的茶具，總有著一種不肯將就的執(zhí)拗。

茶的滋味好壞，除卻與茶本身的環(huán)境、工藝，合適的器皿也能為茶的滋味增色不少。安化黑茶給世人的直接視覺(jué)感官就是粗獷，無(wú)論是散茶或者茶磚，出現(xiàn)的最為本味的方式，就是煮，一大壺一大壺的煮。

燒的紅艷的炭火，煮出的茶水濺在爐邊兒上，滋滋的幾聲，感覺(jué)滋味和風(fēng)土人文都在這一爐茶里了。而使用蓋碗的婉約，就少了點(diǎn)湖南腔里的“韻味”。

于是，有了“定制”這個(gè)詞。為一個(gè)茶類(lèi)，定制設(shè)計(jì)燒制一套茶具，就得將它的特質(zhì)發(fā)揮，從庸常飛躍到精英。安化黑茶生長(zhǎng)環(huán)境里，有一種稀罕少見(jiàn)的石種——冰磧巖。經(jīng)過(guò)了“極冷”和“極熱”氣候事件，用了7億年形成。

“用這里的土，這里的水，這里的爐子”為原料，施以銅官鎮(zhèn)千年傳下來(lái)的手藝，彭望球大師將湖南人的脾氣秉性融入了器皿里。將冰磧巖和銅官原礦土按比例相結(jié)合，反復(fù)試驗(yàn)，反復(fù)燒制。器壁厚，適悶泡，適慢煮，適安化黑茶。